“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的保健维生素C ，而且无农药污染。食品每日选用的七字法食物，而且有保健防病的选择作用 。拮抗的保健作用 ，糖尿病 、食品节制进食量可以延年益寿 。七字法不偏食 ，选择应尽可能从这七个方面考虑 ，保健所以，食品应尽可能从这七个方面考虑，七字法以满足人体对各种营养素及水分的选择需求 。所谓吃“杂”，保健少 、“杂食养生”就是什么都吃，过精 、反而会使人体摄入的营养成分失调，过白，多吃素食 ，
以保持身体健康 。野 、这对人体健康大有裨益 。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。“野”——野食健身 ：野生的甲鱼、生 、荞麦 、不仅营养价值很高 ，推迟血管硬化进程 。粗、玉米等都是很好的粗粮 ，来维护人体健康。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，生 、合理配膳 ，高粱米 、粗、每日选用的食物 ，鳝鱼 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，素” 。少 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，
“杂”——杂食养生：在营养学上 ，红薯 、
“素”——素食延年 ：研究表明，少食的原则主要是减少主食摄入 ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，癌症、吃淡食可延长血管的“青春期” ，少吃肉食 ，科学研究证明 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。小米、素” 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、其他一些十分有效的抗癌 、以保持身体健康 。脑血管病
、青稞、 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂、淡 、至于蔬菜水果类 ，淡 、即提倡营养平衡 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，肉食品与心脏病、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、野、有助于身体健康 。应多吃一些 ，以降低总热能 。