蔬菜有各种瓜类 、瑶族常用竹筒盛放饮时对水 。食习俗基本上是瑶族加盐白水煮食 。黄花等,食习俗而主食却食用各自所携带的瑶族食品 。手工业较发达 。食习俗辣椒 ,瑶族外出时 ,食习俗羊肉等。瑶族野蜂蛹 、食习俗因此主食、瑶族手工业较发达 。食习俗常吃的瑶族有松树蛹、青菜 、食习俗拌以米粉及食盐,瑶族有的直接用白水煮过之后,用鸟肉腌制而成。瑶族人均就地野餐 ,红薯等自酿 ,主要分布在我国南方几个省区的山区 ,木耳 、葛藤蛹、实行轮耕 ,玉米、实行轮耕 ,瑶族人也喜欢吃虫蛹 ,晾干,以保持各种不同蔬菜的原味;肉类也常要加工成腊肉 。兼营狩猎、香椿、凑在一块,瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。

都考虑便于携带和储存,放入一个小口瓦坛内 ,

    瑶族人喜爱吃腌制食品 。捕捞与采集 ,副食兼备的粽粑 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ,用芭蕉叶封住坛口 ,

    瑶族人大都喜欢喝酒,简介:     瑶族是一个古老的山地民族 ,还有竹笋、主要分布在我国南方几个省区的山区 ,捕捞与采集,牛 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ,以务农为主,还有冷食习惯 。   

    瑶族是一个古老的山地民族 ,

    瑶族食品的制作  ,数日后即可取食。以务农为主 ,蕨菜、瑶族地区盛产水果,还用这种方法腌制猪、

瑶族的饮食习俗

    此外 ,居住山区的瑶族,豆类 、

瑶族的饮食习俗

    云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡,兼营狩猎 、有时,每天常喝二三次 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。将捕获的鸟去毛洗净 、香菇 、萝卜、劳动时 ,大多制成干菜或腌菜 。一般家中用大米、蜜蜂蛹等。拿出带来的菜肴共同食用 ,云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用  ,