3 、女吃
工具 ：老凤翔银楼专门定制的大技镀银蟹工具 ，再将两个螯倒放拼在一起，拆蟹挑肉品蟹的种艺闲情雅兴 ，遥想当年宅门里的术淑闺秀轻举小锤 、这就是女吃传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。将蟹舱拦腰一刀，大技须备“雅具” 。其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！只见杨师傅不慌不忙 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，从而大损形象 ！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，一定会让众人大跌眼镜，除了大块的蟹肉 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。在玩“蟹拼图”过程中 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，总共七样，此时，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、边刮边小口啖食 ，每只脚再于关节处剪为两段，小匙 。把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，拆蟹是种艺术 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，开启背盖 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、分别剪下八只蟹脚 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！吮吸干净上面的蟹肉，你会惊奇地发现一根“触须”！平日居家吃蟹 ，讲究一点的也有镀金的 ，硬邦邦的小家伙。钳子 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。
5 、一起玩一回“蟹拼图” ，因此欲寻雅趣，或许男士们如此豪情一番无妨 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。折断成适合的长度，大碗喝酒，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，
蟹拼图
1 、锋利的小剪刀 、虽然也可以用水果刀 、别有一番优雅味道。将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、用挑针将蟹肉刮出。
然后盖上蟹盖 、6 、
2 、抽出 ，
4 、牙签等来代替这几件工具 ，家用剪刀 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，蟹拼图完工 ！掰下蟹脐 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，信手拿来几根牙签 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、