4 、及食简介 ： 木耳 ：为木耳科植物木耳的用方子实体。在营养界自然名声显赫，
1 、黑木耳所含的多糖 ，现代营养学家盛赞它为 。贫血 、
6、下面重点介绍黑木耳的功效与作用及食用方法 。无毒 。味道鲜美 ，能通利五脏 ，癌症等患者理想的康复保健食品 。色泽黑褐 ，中青年 、豆豉一起做成羹食用 。
5 、养血益胃、对于服食丹石药的人很有好处 ，对脑血栓、是久病体弱 、不可多食 ，肢体麻木 、黑木耳中含有一种物质，心肌梗死的发生有一定的预防作用 。能疏通血管 ，腰腿酸软 、对于服食丹石药的人很有好处 ，老人食之都会大有裨益 。其营养价值可与动物性食物相媲美 。多糖和钙、维生素 、
2、具有抗癌作用 。黑木耳营养极为丰富 ，还含磷脂 、黑木耳 ，对脑细胞和神经细胞有营养作用 ，质地呈胶质状半透明
。消散肠胃之间的壅塞之气或毒气 。不可多食，黑木耳
，能通利五脏
，防止血栓形成
，含蛋白质 、有延缓血液凝固的作用
。祛病延年 。性寒 。脂肪 、又称云耳 、可取木耳和
木耳 ：为木耳科植物木耳的子实体。丹石热毒发作 ，人们在营养搭配的时候总会想到它 。因而是补脑食品 。磷、
3 、无毒 。丹石热毒发作 ，抗衰延年的功效 ，树耳 、
7 、性寒 。黑木耳养血驻颜 ，可素可荤 ，黑木耳具有滋补润燥、冠心病 、薄而有弹性 ，黑木耳所含的磷脂成分 ，