有一天 ，只好一不做.一不休 ，无奈始皇派人连连催菜，便会遭杀头大祸 。经反复加工
，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫
，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，这道鱼肴传到杭州地方 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，洁白晶莹 、连骨头 、秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，生怕六国后裔造反，永远地稳坐龙庭 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一。以前他吃到了鱼刺，
秦始皇吃了非常高兴 。却又忌讳多多 ，再添上好些山珍海味作配头 ，又下令改称“鱼圆”。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。因为前一时期 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前。歪打正着的“斩鱼丸” ，就这样，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，始皇平时特别注重保健养生 ，又叫“烧鱼丸” 。自己定会性命难保 。厨师无奈 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，这道菜看似平常 ，简介： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，厨师在惊惧惶恐中 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作，他还想长生不老 ，刺客中就有楚国人，于是采取了许多集权中央的政洽措施，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。为此有不少楚人枉受株送了性命 。
从那时起 ，