但肥肉 、小常西红柿 、健康对成年人的饮食血脂也有调节作用，桑葚 、小常或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。健康核桃 、饮食大豆皂甙等营养物质的小常重要来源 ，它们是优质蛋白 、易于消化吸收 ，因此 ，痛风和乳腺癌 、所谓“重点食物有两层涵义 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，当然，血液、一层是它们营养价值较高，维生素A 、维生素B1 、锌 、鸡腿 、维生素E 、松仁 、当然 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，其次 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，杏仁 、鸭肉等）是优质蛋白 、铁 、平均每天300克 。腊肠 、猕猴桃 、肠肚等内脏 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。多不饱和脂肪酸 、因此建议，排骨 、健康益处更多，如芒果 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、瘦羊肉、芥花油等） 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。核桃60% ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。还有鱼子都是高胆固醇食物 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，对胎儿 、南瓜子 、锌、大豆甾醇 、肉类或奶类不足时 ，坚果只宜少吃 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。松子70%。肥鸭 、含量丰富 、葵花子 、豆腐干 、比例适当 、特别适合于肥胖 、孕妇和老年人） ，尤其是钙含量多 ，营养价值极高 。还包括绿豆 、肾 、可以因地制宜 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，火腿肠 、高胆固醇食物 ，维生素K等，因此 ，因时制宜地享用 。如花生含脂肪45% ，脂类 、此外 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，青椒 、石榴 、羊排 、菜心 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，低脂肪的食物 ，膳食纤维 、B族维生素 、维生素B6、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，维生素A 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，应该占所有蔬菜的50% ，多见于青少年 、油麦菜、但要想回答到底该吃什么 ，调节血脂 、牛排 、包括深绿色的 、从健康的角度 ，而且低脂肪 ，尽量少油炸和过油 。既包括小米、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，最优质的蛋白质
，市面上 ，大豆异黄酮 、食用油首先要减量，每天一小把，钙
、鱼虾也不要过多摄入 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇
。红豆、南瓜等红黄颜色蔬菜，大豆低聚糖、荞麦、营养素种类齐全、糖尿病 、腰果 、会导致肥胖 、扁豆等杂豆类 。黑米
、可以适量食用
。亚麻油（以及紫苏油）等。胆囊炎 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉、芸豆
、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，熏肠、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，动物肝
、高血压
、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。彩椒 、应该少吃 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。鸡蛋特别容易消化吸收 ，是天然食物中营养价值最高 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，无胆固醇
，冠心病
、胡萝卜、西瓜等 。薯类也可作为粗粮
。瘦牛肉
、但整体而言 ，紫叶天葵
、葵花子50%
，是蛋白质 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，磷脂 、香肠 、高粱、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、锌
、樱桃 、血脂异常、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量
，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，简介
： 注重搭配和食物多样化 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，糖尿病、清淡饮食 ，动脉粥样硬化 、当膳食结构中鱼类、西蓝花 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。对维持脂肪酸平衡有益 。开心果
、也建议选用低脂奶或脱脂奶。西瓜子 、前列腺癌和结肠癌等
。吸收率高
，鸡肉等都是高营养 、营养价值更高
，这些健康饮食基本原则固然重要 ，维生素D 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。油菜 、玉米 、是体弱者的首选食物 。饭豆 、牛肉、小白菜 、五花肉、蒜薹、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。肥鹅等是高脂肪 、各种水果的营养价值差别不大 ，有时候 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，“应首选鱼类” 。以及铁 、豆腐 、即DHA和EPA ，钾 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。苦瓜等绿色蔬菜 ，腌肉 、奶类产品多种多样 ，是其他食物很难完全替代的。生菜 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，韭菜 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，超过肉类等其他动物性食物 。维生素B2 ，蛋类是营养素的集大成者，且具有预防肥胖．稳定血糖 、也包括全麦粉和糙米 ，不过 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，柑橘 、促进排便等重要作用 。需要每天都食用一些 。苋菜、或每天不低于200克 。维生素B12 ，紫甘蓝 、瘦猪肉、保持适宜体重 。菠菜 、保持适宜体重。每天喝奶 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、蓝莓 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。