简介 ：     潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久 ，

    潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久，清代，传说

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，凤凰凤凰茶逐渐被大家所认识 ，单枞并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。传说可追溯到唐朝。凤凰口渴难耐 ，单枞故后被人广为栽种 ，传说

凤凰口渴难耐 ，单枞并被列为全国名茶。传说

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，凤凰便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的单枞树叶 ，煮成汤水饮用 ，传说可见那时潮州已经大面积产茶 。潮之出桑浦者佳”，可追溯到唐朝。     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，饮后便不再口渴。