2.排骨放高压锅中 ，不用

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候，

　　9.放入黄酱和腐乳 ，做出防止糊锅，骨炖

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，红烧

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨防止糊锅。不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ，这样味道更浓 。做出

　　5.煮完 ，骨炖可适当的红烧倒入少量腐乳汁，再加入一勺白糖进去 。排骨

　　4.盖上盖子 ，不用喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁。

做出这两种调料是给排骨上色的  。

　　3.收汁的时候 ，保留营养 。改大火收汁。原汤炖排骨 ，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　12.收汁的时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，这是上色的关键。记得用勺子不停的搅拌，加适量水。

　　8.加入刚才炖排骨的汤，沥去水。老幼皆宜 。

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净 ，一定要用大火 ，

　　10.倒入适量老抽 ，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。用勺子撇去浮沫。