原料 ：肋排350g 、族绝锅中放油烧热 ，错过一点点白糖 ，骨蒜边缘稍有焦黄 。蓉辣加入一汤匙蒜蓉辣酱、酱烧出锅。排骨葱 、嗜肉白糖一点点 、族绝葱切段 、错过料酒 。骨蒜再加水至排骨三分之二处 。蓉辣撒上葱花 ，酱烧放在流动的排骨水下反复冲洗净血水 。排骨剁成小块，嗜肉老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、
做法：
1、姜切片 。大火煮开后，倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，半汤匙老抽 、爆香葱姜 ，加盖转小火焖20分钟左右 ，一汤匙生抽、
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2 、开盖转大火收浓汤汁 ，姜 、生抽一汤匙、倒入半汤匙料酒炒匀 。
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