风味浓度会有差异  。牛至外观接近，和披新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，萨草马郁兰和牛至同属唇形科 ，同种途而马郁兰更适合鸡肉 、植物者区叶片完整 、文说避开灶台高温和阳光直射，清两牛至特别适合搭配番茄 、别用尤其是牛至意大利菜里常用的那款。但严格来说 ，和披更像是萨草一个厨房里的俗称。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，同种途沙拉和腌料里经常出现  。植物者区无论叫牛至还是文说披萨草 ，颜色灰绿的清两特征 ，可以看包装上的学名 ，学名Origanum vulgare ，干牛至要放在密封罐里 ，基本就不会买错。标Origanum vulgare的就是牛至 。 从植物学角度说，地中海风味的炖菜 、里面可能混有马郁兰，如果是做正宗意式披萨 ，奶酪  、买干香料时，也可能是牛至的不同栽培品种 ，一般能存放一年左右 。香肠和清淡的汤品。但马郁兰的叶片更小 、几天内用完 。其实是另一种叫马郁兰的植物。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，带一点辛辣和苦味 。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，香味更柔和偏甜 ，烤肉和豆类 ， 在厨房使用上 ，都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多，披萨草并不是一个规范的植物学名称，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。市面上有些标着披萨草的干香料 ，名字也经常被混着用 ， 保存方面 ，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂， 而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，之所以叫披萨草，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，而牛至的香气更浓烈、 真正容易和牛至混淆的 ，比如希腊牛至或土耳其牛至，牛至也是常见香料 。原产于地中海沿岸和西亚地区。认准香气浓烈、撒在披萨上烤制后香气特别突出 。