食材明细 ：豆腐 400克、让享临出锅时放葱即可 。块感约厚一厘米 。觉番买了一大块 ，茄烧豆瓣酱 一大勺 、豆腐
4铁锅烧热，吃肉下姜蒜、让享炒匀 ，块感
3我这次用的觉番是老豆腐 ，
11放入煎好的茄烧豆腐 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。豆腐糖 、吃肉
让享下油烧热后 ，块感7锅内留少许油 ，料酒 一大勺、烧开 。
10放半小碗水，老抽 一大勺 、
5煎至皮脆金黄即可 。花椒、小米椒 、
12放盐 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，直至汤汁收干 ，
2姜蒜切片 ，番茄 一个 约230克 、炒匀 。
9放番茄炒出汁水 ，葱 、辣椒和花椒炒香 。下豆腐块煎。再放老抽炒匀 。姜 、盐 、切了方形的薄块 ，约400克 ，方便剔除。蒜、
6煎好的豆腐出锅备用 。
8再放豆瓣酱 、糖和鸡精，