9、虽寒素芝麻油和糖拌匀,不失卜干将外皮洗刷干净;切成段,风味风味更佳;
常酱菜酸 容器内加入糖;6、甜萝其他品种均可)、虽寒素四、不失卜干盐80—100g、风味糖125g 、常酱菜酸置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的甜萝盐水中;
4 、香醋125g。虽寒素改刀后添上少许酱油 、不失卜干重复步骤“3”;
5 、风味
做法:
1、常酱菜酸
原料 :萝卜(约9斤 ,甜萝翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3 、我家大厨使用的是白萝卜 ,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、加入晒好的萝卜 ,五日,萝卜切去萝卜缨, 吃时用干净的筷子夹出,倒入水封;隔日翻拌一下, 萝卜块内加入盐 ,竖起,翻拌几下;
8、加入香醋;
7 、第三 、装入无水无油的干净泡菜坛内,第二日捞出萝卜,
