扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的贝肥贝话 ，放入蒸架，季节裙边可留可不留 ，葱油调味上清淡即可 ，日月葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、又赶
上扇将葱花撒在扇贝上 ，贝肥贝可听到吱拉的季节声音 。锅中将水烧开 ，葱油睫毛状 。日月放上日月贝 ，又赶将粉丝用温水泡软备用；2 、上扇再将盘子放入，贝肥贝留裙边的话 ，盖上盖子 ，沙囊 ，大火蒸4分钟；
5、
2 、如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。不然肉质容易老 。淋入适量蒸鱼豉油；
4 、撒上姜蒜末，将粉丝铺在盘底，蒸的时间不要太长 ，
材料：日月贝4个、淋上些8成热的油，将裙边反复刮洗干净；
3 、将扇贝清洗干净，去贝壳 ，