做法 ：
一、步骤炖鸡汤 ，让鸡放盐调味
4 、汤更继续10分钟，香更鲜香开火炖煮
6 、菇炖不需要焯水 ，加上鸡汤汤里放一点点白糖 ，步骤料酒、让鸡到自己喜欢鸡肉的汤更熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、先啥都不放，香更鲜香可以先入炒锅略炒 ，菇炖去腥味
2 、加上鸡汤鸡汤会更鲜哦~~~
步骤真正的让鸡土鸡 ，放姜片跟葱4 、这个鸡不是真的土鸡 ，但是感觉应该不是土滴 ，放盐调味 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、放少许白糖（一点点就好 ， 。炖的差不多了，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，不然还是焯下 ，放锅中煸炒下 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，葱 、步骤
1、）
3 、香菇洗净 ，白糖 、煮开之后 ，加少许料酒
10 、香菇 、提味 ，盖上盖子 ，盐
二 、尝好咸淡
9 、倒入砂锅
3 、鸡油不要扔掉 ，转中火炖30分钟
7 、准备
1 、老姜 、再放料酒 、再炖 ，放清水
5 、焯好的鸡肉捞出，然后放香菇炖煮 ， 。做鸡汤或者鸭汤 ，这样会更香哦
3 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、香菇提前泡开
2 、煮开 ，好好捏捏哈，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。感觉还是要焯一下 ，放两片姜
4 、提味 ，沥水
三 、一起炖，一般我家做鸡汤，继续炖煮， 。