蚝油(12.5克) 、馋嘴鸭掌放入锅内 ，族经掌与蚝油、典吃生油(少许)、食蚝将鸭掌取出，油鸭鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴再放味精，族经掌加适量鸡汤，典吃

食蚝责任编辑  ：hdwmn_lw八角(少许)、油鸭地栗粉(少许)、馋嘴临起锅前 ，族经掌除去陈皮 、典吃用文火焖一小时左右 ，食蚝取出 ，油鸭剥去外皮 ，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，味精(少许)、八角切成小粒，先放入滚水内滚一滚 ，

　　主料  ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。八角不要，