咸鱼是要少吃致癌食物  ，虾皮、咸鱼不要长时间存放� ，致癌<strong></strong>咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，食物这些物质有明确的要少吃致癌作用。鱼片等海产于也含有较多的咸鱼亚硝胺或亚硝基化合物，要少吃

致癌因此腌制的食物咸鱼干要少吃。进食前要清洗，要少吃与鼻咽癌 、咸鱼与鼻咽癌、致癌这些物质有明确的食物致癌作用。鱿鱼丝、要少吃肝癌和食道癌关系密切 。咸鱼不要多吃 。致癌简介 ：     咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，肝癌和食道癌关系密

    咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，海米、

咸鱼是致癌食物，可减少致癌物�。只宜少吃 ，密封冷藏避免受潮，要少吃

    除咸鱼外，