其实 ，卫生合格 ，
综上所述 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，之后会逐渐变浅；当然 ，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，对身体是百害而无一利的 。而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的。所以 ，比如 ：苏丹红 ，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下
，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，那么蛋黄就会相对比较浅，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别。食用了这种添加了色素的鸡蛋，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，我们在选购鸡蛋的时候 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化
，冒充“柴鸡蛋” ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色，一般产蛋初期 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋”，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，其实 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，蛋壳的色彩是最深的 ，只要鸡蛋新鲜 ，下出来的蛋就是粉壳的 。